Сегодня – 12 ноября 2019 года Комбинат школьного питания «Огонёк» отмечает свой 27 день рождения. По документам именно 12.11.1992 года является официальной датой регистрации юридического лица с учётом правопреемственности.
Однако, архив предприятия содержит огромное количество документов (приказов, распоряжений), которые датируются гораздо более ранними датами. Самые старые из них содержат записи еще с 1965 года по тресту столовых города!
Ниже, например, приводится выписка из приказа №191, датированного 31 декабря 1965 года.
«По случаю новогоднего праздника 1966 г. назначаю праздничное дежурство с 31.12. на 1е января 1966 г. Ответственный дежурный по кафе – зам. зав. кафе «Огонёк» Чумак Ф.Е…»
Логическая преемственность прослеживается во всем – и в школах, которые до сих пор обслуживает «Комбинат» и в кафе «Огонёк», которое располагалось на улице Котова, 103 (в настоящее время здесь находится Основное производство и столовая).
В приказе №15 от 6 марта 1970 г. упоминаются столовые школ №№40, 61, 62 и другие.
«В обстановке большого политического трудового подъёма наши женщины, столовой №40, встречают свой Международный женский день 8 марта, с хорошими показателями.
Самоотверженно трудятся над выполнением принятых на себя социалистических обязательств по достойной встрече 100-летия В.И. Ленина. В текущем году коллектив нашей столовой №40 план товарооборота за 2 месяца выполнил на 116%. Несколько повысилась культура обслуживания покупателей…
1. За высокие показатели в социалистическом соревновании в текущем году вручить коллективу при школе №61 переходящий вымпел, выполнившего план товарооборота на 108%, в том числе по собственной продукции на 104%...»
Если опираться на эти документы, то Комбинату школьного питания «Огонёк» минимум 54 года!
В любом случае, сегодня у руководства Комбината есть замечательный повод поздравить свой коллектив! Пожелать им здоровья профессиональных и личных успехов.